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外資企業實力雄厚，產品較為成熟穩定，但價格高昂，維護維修費用不菲，這對于國內的設備采購方來說負擔很大，不利于國內機構檢測水平的提升。要想徹底改變目前國內的食品安全現狀，提升檢測儀器儀表企業的自主研發能力是關鍵。

我國科學檢測儀器產業起步較晚，因此在產業發展前期被國外知名品牌率先戰領市場，如美國安捷倫、賽默飛世爾科技、沃特世、日本島津等企業紛紛早已入駐我國市場，對國內食品安全檢測儀器市場形成巨大的沖擊。而國內企業仍處于初級發展階段，普遍存在規模小、人才分散、技術分散、資源分散的特點。由于缺乏核心技術，產品質量差、穩定性低，不能形成大規模的產業化。

隨著國家對食品安全監管力度的加大，各級政府對于儀器設備、科研經費的投入也在增加。2015年，食品藥品監管總局印發《關于加強食品藥品檢驗檢測體系建設的指導意見》，《意見》提出落實改革任務、強化硬件保障、加強人才隊伍培養、完善制度體系、提升檢驗檢測科研能力、推動檢驗檢測信息共享六項重點任務。如果國產檢測儀器能夠形成突破，其相對強大的性價比優勢，能夠滿足市場對低成本設備的需求，同時勢必對進口產品的價格構成壓力。

目前，中國食品安全檢測儀器市場規模超過百億，并且市場增長速度有逐漸提高的趨勢，盡管進口儀器搶占了市場先機，但國產儀器仍有巨大的發展空間，如何提高技術，將食品檢測儀器做小做精，走進尋常百姓家是企業最需要思考的問題。